Pempė – būdingas drėgnų pievų, atvirų pelkių paukštis, vienas iš ankstyvo pavasario pranašų. Lengvai atpažįstama iš kuoduko, juodai-balto kūno apdaro ir būdingo skrydžio (skraidydama mėtosi į šonus). Pastaraisiais dešimtmečiais dėl žemių sausinimo ir intensyvėjančios žemėnaudos nyko. Balsas – daugeliui pažįstamas „gyvi”.
